信游娱乐实施营养教育,完善营养师培训计划

在中国,现在正处于全面建设小康社会的时期。但是,大多数人并不了解健康知识。相应的营养教育和营养师的知识也知之甚少,直接影响人们的身体健康。人们不仅要面对营养不良引起的问题,还要面对营养过剩引起的健康问题。因此,要加强营养教育,实施营养师培训,提高公众健康意识。

1营养,营养和营养师

营养是保护人们健康生活的基础。一个人从出生到成长,衰老,死亡也离不开营养的滋养。想要发展智商和潜能的人必须有科学的营养。

营养是一门新兴学科。它似乎更好地研究人们的营养问题,使人们更好地了解食物之间的搭配,最后让人们保持健康和营养的状态。

所谓的营养师指的是营养学研究的专家。营养师专业的出现解决了人们的营养问题。因为大多数人不了解人类健康与食物之间的关系,饮食是不科学的,最终导致健康状况不佳甚至疾病。营养师可根据人的身体状况,如年龄,身高,体重,性别和生理状况及营养需求,提供膳食和营养指导,计算人口或个体营养素的需求,并制定合理的营养配方。营养师不仅可以引导人们吃得好,还可以教人们如何平衡和健康饮食。

2.1全国营养教育相对滞后

中国经济正在快速发展。然而,营养教育相对落后。中国的大多数人仍处于认知阶段,并不了解营养占领的重要性。由于古老而落后的饮食观念长期存在,饮食结构不合理,不科学,导致许多问题。根据2002年中国居民营养与健康状况调查数据,我国成人高血压患病率为18.8%,糖尿病患病率为2.6%,血脂异常患病率为18.6%,肥胖患病率为在上升。不同地区和不同人群的营养状况存在很大差异。在农村地区,儿童营养不足导致城市地区的体重不足率为17.0%,城市地区为4.6%;农村地区的身材矮小为20.9%,城市地区为2.9%。不合理的饮食结构已成为各种慢性病的罪魁祸首。

2.2营养师职业教育被打破

我国的营养教育工作与国外营养工业基本相同。在改革开放之前,中国的主要大学取消了营养教学,信游平台注册没有正式的营养教育培训。改革开放后,1985年,卫生部和教育部共同修订了医学专业目录,建立了临床医学(中专)三级医学营养专业,并建立了三级专业一些医学院校的营养与食品卫生。此后,中山医科大学,浙江医科大学,青岛医学院,上海医科大学,上海第二医科大学,华西医科大学,哈尔滨医科大学,同济医科大学,白求恩医科大学,江西等10多所高校医学院已经开始了。招聘专业学生,学制5年,培训8年,共1500多名毕业生,这是第一批经过正规机构培训的医疗营养和营养及食品卫生专业人员,经过30多次中断营养培训年份。

1995年,由于医学专业目录调整取消了三级专业,将医学营养专业归并到临床医学专业中,不进行单独招生,至此,医学营养专业名存实亡,仅有中山医科大学保留该专业。

21世纪初期,我国的相关单位通过调查得知只有一少半的医院内有营养科,大部分医院的营养科是一片空白,更别提营养师了。从事医院营养方面工作的人员共1722人,其中真正具备营养师资格的只有392人,仅占总人数的22.8%。另据中国营养学会对我国15个省、市、自治区的国家级运动队和省、市级运动队的调查发现,国内100多万专职运动员仅配备营养师6名;北京星级饭店近600家,大大小小的餐馆数不胜数,几乎没有一家餐厅配备专业营养师。与发达国家相比,我国营养师相当匮乏。

针对上述问题,1997年国务院办公厅发布了《中国营养改善行动计划》,明确提出将在我国逐步建立并实行营养师(士)制度,2001年国务院办公厅再次发布《中国食物与营养发展纲(2001-2010年)》,其目的是提高营养师的社会地位,逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度;同年,国家经贸委、教育部、卫生部联合发布《关于推广学生营养餐的指导意见》,其中明确规定,每个学生营养餐生产单位必须配备营养师(员),按照《学生营养午餐营养供给量》《学生营养餐生产企业卫生规范》等国家标准配制食谱,以确保营养餐质量,促进儿童和青少年的营养健康。

现阶段,我国的营养教育工作仍需进一步完善。因此,为了保障人们的身体健康,提升人们的营养意识,就应该按照下面的几点做。

3.1加握营养知识普及

营养教育工作想深入人心就从小做起,我们养成健康生活的好习惯就必须从学校教育开始入手。可借鉴国外营养教育成功经验,建立符合中国国情的营养教育体系。这需我们转变现念、调整战略、明确发展重点、制定有效的政策与措施。

3.2加快营养师立法

完善相应信游娱乐的营养法规,让营养师职业深入人心,强化营养师的管理工作,让人们逐渐认可营养师,了解营养师的责任,促进营养师职业的发展。

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3.3多渠道培养营养师

我们应该多多联系有关单位与学校,让其认可并参与到培养营养师的行列中来,这样才能符合社会对营养师的需求。广泛开展在职营养师的继续教育工作,提高在职营养师的整体素质和实际工作能力。

3.4营养师职业市场化

参与培养营养师的相关学校必须开设相关的营养课以及培训项目等,这样才能有效的提升营养师的社会地位。坚持以服务为宗旨、就业为导向,面向社会、面向市场办学,提高营养师职业教育质量,推动营养师职业市场化。

3.5建立营养师统一认证制度

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直到现在,我国都没有一套完整的用来考察营养师是否合格的认证系统,营养师是否合格会通过不同单位进行认证。为改变这一状况,我国应建立统一的国家营养师职业资格认证制度,并逐步与国际通行制度接轨。

综上所述,我们只有不断强化营养教育的重性,宣传营养知识,进行营养师的立法,不断培养营养师,这样才能提高我国人们的营养健康意识,进而促进社会的健康发展。



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